Η πολύ χαμηλή ολική σκληρότητα του νερού «Πηγές Κωστηλάτας στην Ήπειρο» το καθιστά ως ένα νερό με πολύ χαμηλά ποσοστά αλάτων δίνοντας του μια ελαφριά και εύπεπτη υφή που προστατεύει τον οργανισμό και το νεφρικό σύστημα.

Τα χαμηλά επίπεδα νατρίου και τα μηδαμινά νιτρικά είναι παράγοντες που αποδεικνύουν την ανώτερη ποιότητα του νερού «Πηγές Κωστηλάτας» και εξασφαλίζουν καλό και καθαρό νερό, παρέχοντας εύκολη και ελαφριά πέψη.

To pH αποτελεί πολύ σημαντικό παράγοντα ποιότητας του πόσιμου νερού. Η βέλτιστη τιμή σύμφωνα με τον ΠΟΥ κυμαίνεται στο εύρος 6.5 - 8.5.