Η Περιφέρεια Ηπείρου διοργανώνει στο πλαίσιο του έργου MeDInno μία σειρά από εκπαιδευτικά σεμινάρια για εκπαιδευτές στα Ιωάννινα. Τα σεμινάρια απευθύνονται σε εκπαιδευτές και επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται σε σχετικούς κλάδους και θα εστιάζουν στις κατευθυντήριες γραμμές τυποποίησης και πιστοποίησης, καθώς και στις διαδικασίες παραγωγής των αιγοπρόβειων τυροκομικών προϊόντων και προϊόντων κρέατος.

Τα σεμινάρια θα πραγματοποιηθούν το διάστημα 28 Ιανουαρίου–08 Φεβρουαρίου 2020 στο ξενοδοχείο Φρόντζου Πολιτεία (Λόφος Αγ.Τριάδος, Ιωάννινα) από τις 09.00 έως τις 17.00. Ειδικότερα προβλέπεται η υλοποίηση των παρακάτω σεμιναρίων :

- 28 Ιανουαρίου: Ασφάλεια τροφίμων

- 29 Ιανουαρίου: Βασικές αρχές πιστοποίησης

- 30 Ιανουαρίου: Βασικές αρχές marketing

- 06 Φεβρουαρίου: Εξειδικευμένα σιτηρέσια μηρυκαστικών (προσθήκη αρωματικών φυτών και αιθέριων - Εκτίμηση σφάγιων (μοσχάρι, αρνί) - Κοπές κρέατος

- 07 Φεβρουαρίου: Φυσικοχημικές ιδιότητες γαλακτοκομικών προϊόντων

o 08 Φεβρουαρίου: Τεχνολογία παραγωγής τυριών από κατσικίσιο γάλα

Για δηλώσεις συμμετοχής μπορείτε να πατήσετε εδώ.

Τα σεμινάρια είναι δωρεάν και θα δοθούν βεβαιώσεις συμμετοχής.